6 Recetas Saludables para Calmar Antojos de Dulce

¿Con ganas de algo dulce, pero buscando una opción saludable? Estas preparaciones de todas maneras satisfacerán tu antojo.

Pero antes de pasar a las recetas queremos recordarte que no es necesario que busques una “versión saludable” de todos los postres.

Si realmente quieres comer una porción de esa torta que tanto te gusta, puedes hacerlo y sin afectar tu progreso o tu salud en general. El efecto que tiene una sola comida sobre tus resultados es muy pequeño en comparación con lo que comes la mayoría del tiempo.

Ahora, si tienes una gran afinidad por lo dulce y te gustaría incluir preparaciones así regularmente en tu alimentación, entonces sí sería conveniente que optes por versiones más nutritivas. 

Al fin y al cabo, la mayoría de postres convencionales son muy altos en calorías, azúcares simples y grasas saturadas, por lo que no sería ideal consumirlos en exceso.

Ahora sí, vayamos con estas 5 deliciosas y fáciles recetas.

1. Brownie Mugcake Saludable y Sin Azúcar 

⌛️ Tiempo de preparación: 5 minutos

🍽 Número de porciones: 1 

🔥 Datos por 1 brownie (117 g)

• Calorías: 229 kcal
• Proteínas: 13 g
• Carbohidratos: 33 g
• Grasas: 8 g

🍴 Ingredientes (para 1 brownie)

• Huevo - Entero - 1 und (55 g)
• Harina - 1/4 de taza (30 g)
• Leche - 1 cda (14 g)
• Cacao en Polvo - 1 cda (14 g)
• Canela en Polvo - 1/2 cdta (1 g)
• Stevia - 2 sobres (2 g)
• Sal - 1 pizca (1 g)

👨‍🍳 Instrucciones

1. En una taza, mezclar todos los ingredientes.
2. Llevar al microondas por 1-2 minutos (depende de la potencia del microondas) y listo.

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2. Tostadas Francesas con Mermelada de Arándanos

⌛️ Tiempo de preparación: 10 minutos

🍽 Número de porciones: 1 

🔥 Datos por 2 tostadas (241 g)

• Calorías: 342 kcal
• Proteínas: 17 g
• Carbohidratos: 50 g
• Grasas: 9 g

🍴 Ingredientes (para 2 tostada)

• Huevo - 1 und (55 g)
• Arándanos - 1/2 taza(s) (75 g)
• Pan de Molde - 2 rebanada(s) (80 g)
• Leche - 2 cda (30 g)
• Stevia - 1 sobre(s) (1 g)

👨‍🍳 Instrucciones

1. En un recipiente batir el huevo y la leche. Si deseas, puedes agregar canela en polvo y/o esencia de vainilla.
2. Remojar las rebanadas de pan en la mezcla.
3. Mientras tanto, preparar el coulis: Colocar los arándanos en un recipiente apto para microondas y cocinar durante 1 a 3 minutos.
4. También, lo puedes cocinar en una olla a fuego bajo hasta que los arándanos se revienten.
5. Una vez reventados, hacer puré con ayuda de un tenedor y agregar stevia. Mezclar.
6. Calentar la sartén antiadherente a fuego medio y cuando tome temperatura, colocar el pan.
7. Tostar durante 2 - 3 minutos por lado. Servir en un plato y acompañar con el coulis.
8. Recuerda que puedes reemplazar la stevia por el edulcorante de tu agrado. Por ejemplo: Eritritol, sucralosa, xilitol, fruto del monje, etc.

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3. Galleta de Avena con Chocolate al Microondas Saludable

⌛️ Tiempo de preparación: 5 minutos

🍽 Número de porciones: 1 

🔥 Datos por 1 galleta (104 g)

• Calorías: 282 kcal
• Proteínas: 12 g
• Carbohidratos: 27 g
• Grasas: 12 g

🍴 Ingredientes (para 1 galleta)

• Huevo - Entero - 1 und (55 g)
• Harina de Avena - 4 cda (32 g)
• Chocolate 70-85% Cacao - 1 cuadradito(s) (10 g)
• Bicarbonato de Sodio - una pizca
• Stevia - 1 sobre(s) (1 g)
• Esencia de Vainilla - 1 cdta (5 g)

👨‍🍳 Instrucciones

1. Si no cuenta con harina de avena para realizar esta receta, puede licuar las hojuelas de avena hasta pulverizarla.
2. En un recipiente colocar la harina de avena, bicarbonato de sodio, stevia y esencia de vainilla. Mezclar.
3. Añadir el huevo y mezclar todos los ingredientes hasta integrar.
4. Colocar en un plato apto para microondas y distribuir. Por encima añadir el chocolate cortado en trozos pequeños.
5. Llevar al microondas por 1-2 minutos.
6. Retirar y servir.

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4. Pudín Proteico de Vainilla con Fresas

⌛️ Tiempo de preparación: 15 minutos

🍽 Número de porciones: 1 

🔥 Datos por 1 pudin (339 g)

• • Calorías: 342 kcal
• • Proteínas: 32 g
• • Carbohidratos: 37 g
• • Grasas: 6 g

🍴 Ingredientes (para 1 pudin)

• • Fresas - 1/4 taza(s) (37 g)
• • Leche - 1 taza(s) (240 g)
• • Proteína en Polvo - 1 scoop(s) (34 g)
• • Maicena - 2 cda (20 g)
• • Stevia - 2 sobre(s) (2 g)
• • Esencia de Vainilla - 1 cdta (5 g)

👨‍🍳 Instrucciones

1. Tener en cuenta que para esta receta precisará refrigerar por 2 o 4 horas. Pero si lo desea caliente, omitir refrigeración.
2. Además, deberá contar con proteína sabor vainilla, pero puede usar la que disponga.
3. Hervir 3/4 de la leche en una olla a fuego medio-alto hasta que entre en ebullición.
4. Mientras tanto, en un recipiente mezclar el resto de la leche con la maicena, stevia y una pizca de sal.
5. Cuando entre en ebullición, agregar la mezcla de maicena en forma de hilo e ir revolviendo constantemente con ayuda de una varilla hasta que espese.
6. Añadir la esencia de vainilla, mezclar y retirar del fuego.
7. Dejar entibiar, agregar la proteína y mezclar bien con una varilla. Refrigerar
8. Cortar las fresas en trozos y mezclar con el pudín de vainilla para servir.

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5. Paleta de Plátano Bañado en Chocolate Alto en Cacao

⌛️ Tiempo de preparación: 8 minutos

🍽 Número de porciones: 1 

🔥 Datos por 1 paleta (75 g)

• Calorías: 118 kcal
• Proteínas: 1 g
• Carbohidratos: 19 g
• Grasas: 4 g

🍴 Ingredientes (para 1 paleta)

• Plátano - 1/2 mediano(s) (65 g)
• Chocolate 70-85% Cacao - 1 cuadradito(s) (10 g)

👨‍🍳 Instrucciones

1. Para esta receta será necesario tener el plátano previamente congelado.
2. Picar las almendras y derretir el chocolate. Reservar.
3. Retirar el plátano del congelador y bañar con el chocolate. Si deseas, puedes espolvorear unas cuantas grageas.
4. Refrigerar durante 5 minutos y servir.

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6. Donuts de Manzana y Avena

⌛️ Tiempo de preparación: 15 minutos

🍽 Número de porciones: 1 

🔥 Datos por 1 porcion (305 g)

• Calorías: 380 kcal
• Proteínas: 19 g
• Carbohidratos: 56 g
• Grasas: 10 g

🍴 Ingredientes (para 1 porción)

• Huevo - 1 und (55 g)
• Huevo - Clara - 1 und (40 g)
• Harina de Avena - 6 cda (48 g)
• Manzana - 1 und (160 g)
• Canela - 1/2 cdta (1 g)

👨‍🍳 Instrucciones

1. Si no cuentas con harina de avena, licuar la avena que tengas en casa hasta que esté pulverizada.
2. Colocar la harina de avena junto a la canela en un recipiente y mezclar. Si deseas, puede añadir stevia.
3. Añadir el huevo, clara y volver a mezclar con ayuda de un tenedor.
4. Retirar el corazón de la manzana y cortar el restante en rodajas no tan gruesas o finas.
5. Calentar la sartén antiadherente a fuego medio. Mientras tanto, bañar las rodajas de manzana en la mezcla.
6. Una vez tome temperatura, colocar las rodajas bañadas. Cocinar 2 minutos y voltear.
7. Si deseas, puedes tapar la sartén para cocinar la mezcla por completo.
8. Una vez listo, servir y si deseas, puedes agregar un poco de sirope sin azúcar o espolvorear un extra de canela.

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