Arroz Chino

Arroz Chino

Información Nutricional para ( g)

kcal 🔥 Calorías
g 🍗 Proteínas
g 🥔 Carbohidratos
g 🥑 Grasas

Ingredientes para 1 porción

Arroz Arroz
1 taza (200 g)
Pollo - Pechuga Pollo - Pechuga
80 g (80 g)
Huevo Huevo
1 unidad (55 g)
Zanahoria Zanahoria
1/2 mediana (30 g)
Germinados de Frijol Chino Germinados de Frijol Chino
1/4 taza (22 g)
Cebolla China Cebolla China
3 cucharada (15 g)
Salsa de Soya Salsa de Soya
1/2 cucharada (7 g)
Aceite de Ajonjolí Aceite de Ajonjolí
1/2 cucharada (5 g)
Jengibre Jengibre
1/2 slice (1 g)

Instrucciones

1.

Primero, cortar el pollo en cubos, picar la zanahoria junto a la cebolla china, rallar el jengibre y reservar.

2.

Por otro lado, batir el huevo en un recipiente y reservar.

3.

Calentar una sartén antiadherente y verter el huevo. Una vez cuajada la parte de abajo, voltear y cocinar hasta que esté listo. Apagar y reservar.

4.

Colocar una wok a fuego alto. Una vez caliente, añadir la mitad del aceite, bajar el fuego a medio y sellar el pollo. Entre 2 a 3 minutos por lado. Retirar y reservar.

5.

En la misma wok, agregar el aceite restante y saltear el jengibre junto a la zanahoria y germinados de frijol chino.

6.

Añadir la mitad de la salsa de soya, el pollo, el huevo cortado en trozos y revolver.

7.

Incorporar el arroz previamente cocido, la cebolla china y el resto de salsa de soya. Mezclar bien.

8.

Rectificar sazón y servir caliente.

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