Buddha Bowl

Buddha Bowl

Información Nutricional para ( g)

kcal 🔥 Calorías
g 🍗 Proteínas
g 🥔 Carbohidratos
g 🥑 Grasas

Ingredientes para 1 porción

Tomate Tomate
1 unidad (130 g)
Cebolla Cebolla
2/3 unidad (100 g)
Quinua Quinua
1/2 taza (100 g)
Garbanzos Garbanzos
1/2 taza (100 g)
Tofu Tofu
1/2 taza (100 g)
Mango Mango
100 g (85 g)
Zanahoria Zanahoria
1 mediana (60 g)
Palta Palta
1/4 unidad (60 g)
Zumo de Limón Zumo de Limón
2 cucharada (30 g)
Hojas de Albahaca Hojas de Albahaca
1 puñado (10 g)
Semillas de Girasol Semillas de Girasol
1/2 cucharada (5 g)
Sal Sal
1/2 cucharadita (2 g)
Ajo Molido Ajo Molido
1 cucharadita (2 g)

Instrucciones

1.

Primero, picar el tomate, cebolla y mango en cuadrados pequeños.

2.

Aparte, licuar la palta, albahaca, limón, sal y la mitad del ajo para el aliño.

3.

Después, picar el tofu y saltear con pizca de sal y el ajo restante.

4.

Armar el bowl con la quinua ya cocida como base, junto con el garbanzo cocido, el tofu salteado y colocar las verduras y mango encima.

5.

Añadir el aliño y adicionar las semillas como topping final.

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423 kcal

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