Croquetas de Jamón

Croquetas de Jamón

Información Nutricional para ( g)

kcal 🔥 Calorías
g 🍗 Proteínas
g 🥔 Carbohidratos
g 🥑 Grasas

Ingredientes para 1 porción

Huevo - Entero Huevo - Entero
2 unidad (110 g)
Leche Leche
1/4 taza (60 g)
Jamón Jamón
2 rebanada (60 g)
Harina Harina
2 cucharada (20 g)
Pan Rallado Pan Rallado
1 cucharada (14 g)
Mantequilla Mantequilla
1/2 cucharadita (5 g)

Instrucciones

1.

Picar el jamón y reservar.

2.

Derretir la mantequilla en una ollita y agregar el jamón picado y la harina, mover despacio hasta formar una masa.

3.

Ir adicionando la leche de a pocos para que no se formen grumos y seguir moviendo.

4.

Aparte, tener el huevo sancochado, pelarlo, picarlo e incorporarlos a la mezcla.

5.

Dejar cocinar hasta que comience a hervir y apagar el fuego.

6.

Dejar enfriar.

7.

Aparte, batir el huevo restante y separar.

8.

Con las manos limpias, coger un poco de masa y armar bolitas, pasarlas por el huevo batido, luego el pan rallado y después cocinar en la sartén.

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