Curry de Garbanzos
1 porcion (482.8 g) de Curry de Garbanzos contiene 575 kcal, 11.8 g Grasas, 96.8 g Carbohidratos y 22.4 g Proteínas. Modifica las porciones aquí.
Información Nutricional para 1 porcion (482.8 g)
575 kcal🔥 Calorías
11.8 g 🥑 Grasas
96.8 g 🥔 Carbohidratos
22.4 g🍗 Proteínas
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(101,923 reseñas) Ingredientes para 1 porcion (482.75 g)
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Garbanzos3/4 taza (150 g)
Arroz3/4 taza (150 g)
Aceite1/2 cucharada (5 g)
Cebolla1/4 unidad (38 g)
Ajo1 diente (3 g)
Jengibre1/2 slice (1 g)
Salsa de Tomate1 cucharada (14 g)
Curry1/2 cucharadita (1 g)
Cúrcuma1/2 cucharadita (1 g)
Leche1/2 taza (120 g)
Instrucciones
1.
Para esta receta será necesario tener tantos el ajo como la cebolla y jengibre picados finamente.
2.
Colocar una sartén a fuego alto. Una vez tome temperatura, agregar el aceite e incorporar el ajo, cebolla y jengibre.
3.
Bajar el fuego a medio-bajo y dejar sofreír durante 5 - 7 minutos o hasta que dore, remover de vez en cuando.
4.
Añadir curry, cúrcuma, pimienta y sal. Remover y cocinar 1 o 2 minutos más. Opcional: una pizca de comino.
5.
Agregar los garbanzos, leche y la salsa de tomate. Remover y cocinar a fuego medio-alto durante 10 minutos.
6.
Servir sobre un plato y acompañar con el arroz cocido. Si cuenta con perejil picado, agregar.
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