Donuts Caseras

Donuts Caseras

Información Nutricional para ( g)

kcal 🔥 Calorías
g 🍗 Proteínas
g 🥔 Carbohidratos
g 🥑 Grasas

Ingredientes para 1 porción

Harina Harina
1.5 taza (180 g)
Agua Agua
1/4 vaso (60 g)
Leche Leche
1/4 taza (60 g)
Huevo - Entero Huevo - Entero
1 unidad (55 g)
Azúcar Blanco Azúcar Blanco
10 cucharadita (50 g)
Azúcar en Polvo Azúcar en Polvo
20 cucharadita (50 g)
Mantequilla Mantequilla
1 cucharada (30 g)
Levadura Levadura
1/2 cucharada (7 g)
Sal Sal
1/2 cucharadita (2 g)
Esencia de Vainilla Esencia de Vainilla
1/2 cucharadita (2 g)

Instrucciones

1.

Para el glaseado colocar en un recipiente el azúcar impalpable o en polvo y agregar agua caliente de a cucharadas. Mezclar y agregar agua hasta conseguir la textura deseada.

2.

Para las donuts disolver la levadura en 1/4 de taza y 1/4 taza de leche.

3.

En un bowl mezclar la harina, el azúcar y la sal.

4.

Incorporar la leche junto con la mantequilla a temperatura ambiente, la esencia de vainilla y el huevo.

5.

Amasar hasta conseguir una textura elástica. Dejar reposar en un bowl tapado hasta que duplique o triplique su tamaño.

6.

Estirar la masa con palote sobre la mesada enharinada hasta que tenga 1 cm de grosor. Con un cortante dale la forma circular y con otro más pequeño hacer el círculo del interior.

7.

Colocar en una bandeja para horno y dejar reposar nuevamente.

8.

Calentar el aceite a fuego bajo, freír durante unos 30 segundos de cada lado.

9.

Pincelar las donuts con el glaseado y servir.

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