Guiso de Coliflor

Guiso de Coliflor

Información Nutricional para ( g)

kcal 🔥 Calorías
g 🍗 Proteínas
g 🥔 Carbohidratos
g 🥑 Grasas

Ingredientes para 1 porción

Coliflor Coliflor
1.5 taza (165 g)
Papa Papa
1/2 mediana (90 g)
Tomate Tomate
1/2 unidad (65 g)
Cebolla Cebolla
1/4 unidad (38 g)
Zanahoria Zanahoria
1/2 mediana (30 g)
Pimiento Rojo Pimiento Rojo
1/4 unidad (30 g)
Aceite de Oliva Aceite de Oliva
1/2 cucharada (5 g)
Orégano Orégano
1/2 cucharada (2 g)
Ajo Ajo
1/2 diente (2 g)
Pimentón Pimentón
1/2 cucharadita (1 g)

Instrucciones

1.

Licuar el tomate, cebolla, pimiento y ajo. Sofreír en una olla a fuego medio con el aceite. Dejar cocinar por 5 minutos

2.

Mientras tanto, lavar, pelar y picar la papa. Cortar la zanahoria en rodajas finas.

3.

Añadir la papa picada, la zanahoria y el coliflor a la olla.

4.

Agregar orégano, salpimentar, mezcla, tapar y dejar cocinar a fuego medio por 10 minutos.

5.

Rectificar sazón y servir. Acompáñalo con la proteína de tu agrado.

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