Kibbeh

Kibbeh

Información Nutricional para ( g)

kcal 🔥 Calorías
g 🍗 Proteínas
g 🥔 Carbohidratos
g 🥑 Grasas

Ingredientes para 1 porción

Pollo - Pechuga Pollo - Pechuga
400 g (400 g)
Bulgur Seco Bulgur Seco
2 taza (280 g)
Carne Molida Carne Molida
250 g (250 g)
Aceite Aceite
8 cucharada (80 g)
Cebolla Cebolla
1/2 unidad (75 g)
Salsa Tabasco Salsa Tabasco
3 cucharadita (15 g)
Hojas de Menta Hojas de Menta
16 hoja (8 g)
Ajo Molido Ajo Molido
3 cucharadita (6 g)
Sal Sal
1/2 cucharadita (2 g)
Perejil Perejil
1/2 cucharada (2 g)

Instrucciones

1.

Para esta receta será necesario colocar el trigo en abundante agua durante 35 a 40 minutos. Luego, colar por 30 minutos.

2.

Picar la cebolla, perejil y menta.

3.

Colocar todos los ingredientes en un bowl y mezclar bien hasta integrar todo. Refrigerar por 1 hora.

4.

Mientras tanto, colocar el pollo en una olla con agua hirviendo y dejar hervir durante 30 minutos.

5.

Una vez pasado el tiempo, retirar y desmenuzar.

6.

Retirar la masa de la refrigeración, separar en 30 porciones iguales.

7.

Con ayuda de las manos, formar un tipo de vaso, rellenar con 2 cucharaditas de pollo cocido y cerrar la masa. Dar la forma del kibbeh.

8.

Una vez preparados todos, calentar el aceite en un sartén y dorar por ambos lados.

9.

Retirar y servir.

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