Kimbap

Kimbap

Información Nutricional para ( g)

kcal 🔥 Calorías
g 🍗 Proteínas
g 🥔 Carbohidratos
g 🥑 Grasas

Ingredientes para 1 porción

Arroz de Sushi Arroz de Sushi
1/2 taza (90 g)
Huevo Huevo
1 unidad (55 g)
Danmuji Danmuji
2 pieza (32 g)
Hot Dog Hot Dog
1/2 mediana (30 g)
Surimi Surimi
1/2 porción (30 g)
Espinaca Espinaca
2 hoja (20 g)
Zanahoria Zanahoria
1/4 mediana (15 g)
Aceite Aceite
1.5 cucharada (15 g)
Alga Nori Alga Nori
1 hoja (3 g)

Instrucciones

1.

Lavar el arroz hasta que el agua salga totalmente transparente.

2.

Poner la misma cantidad de arroz que de agua en una olla a fuego alto y tapar.

3.

Cuando entre en hervor, bajar el fuego al mínimo y dejar cocinar durante 10 minutos. Apagar y dejar reposar 15 minutos. Siempre tapado.

4.

Cuando el arroz esté a temperatura tibia, mezclar con 1/3 del aceite de ajonjolí y sal.

5.

Colocar una sartén a fuego alto. Una vez tome temperatura, agregar 1/3 del aceite y añadir el huevo batido. Cocinar por ambos lados, apagar y reservar.

6.

Cortar la espinaca, surimi, hot dog, danmuji y zanahoria en tiras.

7.

Calentar el 1/3 de aceite restante en la sartén y la espinaca con sal. Una vez haya bajado su volumen, retirar y reservar.

8.

En la misma sartén, añadir el hot dog y saltear. Retirar y agregar la zanahoria. Volver a retirar y agregar el surimi. Apagar.

9.

Colocar el arroz sobre la alga y dejar 2 dedos de alga sin arroz. Añadir el resto de ingredientes y enrollar

10.

Cortar 12 piezas y servir.

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