Salmón en Papillote

Salmón en Papillote

Información Nutricional para ( g)

kcal 🔥 Calorías
g 🍗 Proteínas
g 🥔 Carbohidratos
g 🥑 Grasas

Ingredientes para 1 porción

Salmón Salmón
200 g (200 g)
Cebolla Cebolla
1/4 unidad (38 g)
Limón Amarillo Limón Amarillo
1/2 unidad (32 g)
Zumo de Limón Zumo de Limón
1 cucharada (15 g)
Aceite Aceite
1/2 cucharada (5 g)
Romero Romero
1 cucharadita (2 g)

Instrucciones

1.

Sazonar la pieza de salmón con pimienta, sal y zumo de limón. Dejar reposar unos minutos.

2.

Mientras tanto, cortar la cebolla en tiras y el limón en rodajas.

3.

Calentar el aceite a fuego medio. Una vez tome temperatura, agregar la cebolla con una pizca de sal y sofreír por 5 minutos. Retirar.

4.

Cortar el papel platina del doble de tamaño de la pieza de salmón.

5.

Colocar la cebolla y sobre ella servir el pescado con las rodajas de limón por encima (puedes usar limón amarillo o verde). Espolvorear romero y salpimentar.

6.

Doblar el papel como si fuera una empanada y sellar los bordes.

7.

Llevar al horno precalentado a 200º C por 8 - 10 minutos dependiendo del grosor de la pieza.

8.

Una vez listo, retirar del horno y servir.

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