Shakshuka

Shakshuka

Información Nutricional para ( g)

kcal 🔥 Calorías
g 🍗 Proteínas
g 🥔 Carbohidratos
g 🥑 Grasas

Ingredientes para 1 porción

Tomate Tomate
2 unidad (260 g)
Huevo Huevo
2 unidad (110 g)
Cebolla Cebolla
1/4 unidad (38 g)
Aceite Aceite
1/2 cucharada (5 g)
Perejil Perejil
1 cucharada (4 g)

Instrucciones

1.

Colocar una olla con agua a fuego alto hasta que esté en ebullición.

2.

Realizar dos cortes cruzados en la parte superior de los tomates y una vez el agua esté en hervor, incorporar.

3.

Dejar hervir por 5 minutos. Una vez pasado el tiempo, retirar y licuar.

4.

Por otro lado, picar el ajo, cebolla y perejil.

5.

Calentar una sartén a fuego medio y verter el aceite. Sofreír la cebolla por 7 minutos a fuego medio-bajo. Incorporar el ajo y mezclar.

6.

Verter la salsa de tomate, tapar y dejar cocinar a fuego medio-bajo por 7 minutos o hasta que el tomate tome un color más intenso.

7.

Romper dos huevos y agregar por encima de la salsa de tomate. Tapar y dejar cocinar por 8 minutos más.

8.

Una vez listo, espolvorear perejil y servir caliente.

9.

Si deseas, puedes acompañarlo con pan tostado o pita chips.

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