Soufflé de Naranja

Soufflé de Naranja

Información Nutricional para ( g)

kcal 🔥 Calorías
g 🍗 Proteínas
g 🥔 Carbohidratos
g 🥑 Grasas

Ingredientes para 1 porción

Leche Leche
1/3 taza (79 g)
Huevo - Entero Huevo - Entero
1 unidad (55 g)
Jugo de Naranja Jugo de Naranja
3 cucharada (45 g)
Azúcar en Polvo Azúcar en Polvo
10 cucharadita (25 g)
Harina Harina
1 cucharada (8 g)
Mantequilla Mantequilla
1/4 cucharada (8 g)
Aceite Aceite
1 cucharadita (3 g)
Piel de Naranja Piel de Naranja
1/3 cucharada (2 g)

Instrucciones

1.

Precalentar el horno a 200° C.

2.

Lavar la naranja, rallar su piel y exprimir su jugo. Reservar.

3.

Separar la yema de la clara del huevo.

4.

Mezclar la yema con el azúcar en polvo. Luego, incorporar el jugo y piel de naranja.

5.

Llevar la preparación a fuego bajo en una olla pequeña junto a la leche. Remover constantemente hasta que espese.

6.

Retirar del fuego, agregar la mantequilla y dejar que se enfríe un poco.

7.

Batir la clara a punto nieve. Una vez lista, agregar poco a poco a la preparación y mezclar con movimientos envolventes.

8.

Verter la preparación en un molde individual engrasado con aceite.

9.

Llevar al horno a 200°C durante 10-15 minutos.

10.

Retirar del horno y servir.

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