Tortas de Papa

Tortas de Papa

Información Nutricional para ( g)

kcal 🔥 Calorías
g 🍗 Proteínas
g 🥔 Carbohidratos
g 🥑 Grasas

Ingredientes para 1 porción

Papa Papa
1/2 mediana (90 g)
Huevo - Entero Huevo - Entero
1 unidad (55 g)
Queso Queso
1 cucharada (15 g)
Aceite Aceite
1/2 cucharada (5 g)

Instrucciones

1.

Lavamos la papa, las ponemos a cocer con suficiente agua que las cubra y una cucharada de sal, hasta que estén blandas. Retiramos del agua y las ponemos a escurrir.

2.

Dejamos enfriar un poco para que se puedan manipular y cuando las puedas tocar sin que te quemen, pelamos y machacamos las papas.

3.

Agregamos el huevo y el queso rallado al puré de papa. Mezclamos bien y formamos las tortitas como haciendo discos no muy gruesos.

4.

Freímos las tortitas de papa con suficiente aceite ya caliente a fuego medio, una vez que las orillas comiencen a tomar color las volteamos con cuidado de no romperlas.

5.

Dejamos escurrir en un plato con papel absorbente mientras freímos el resto de las tortitas.

6.

Servir. Se puede decorar con cebolla china picada.

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