Perché i macro e le calorie non corrispondono sempre nel mio diario alimentare?

È del tutto normale notare piccole differenze tra i macro e le calorie totali nel tuo diario alimentare. Ecco perché può succedere:

• I produttori alimentari effettuano analisi di laboratorio con metodi diversi, il che può portare a lievi variazioni.
• A volte i produttori riportano valori approssimativi. In questi casi non possiamo modificare le informazioni, perché mostriamo i dati ufficiali indicati sull’etichetta del prodotto.
• Alcuni marchi considerano la fibra (un tipo di carboidrato) come se apportasse zero o solo 1–2 kcal per grammo.
• Il prodotto può contenere polioli (anch’essi classificati come carboidrati), che apportano circa 1–3 kcal per grammo.
• Se il prodotto contiene alcol, tieni presente che apporta 7 kcal per grammo.

Tuttavia, queste piccole differenze non influiranno sui tuoi progressi, perché non sono abbastanza consistenti da incidere sul tuo obiettivo attuale.