Sollte ich Fleisch mit oder ohne Knochen wiegen?

Q: Sollte ich Fleisch mit oder ohne Knochen wiegen?

In Fitia sind alle Gewichtsangaben für Lebensmittel Nettogewichte, das heißt, sie enthalten keine Knochen, Kerne und Schalen (sofern zutreffend). Du solltest nur den essbaren Teil des Lebensmittels eintragen. Wie trage ich Fleisch mit Knochen ein? Wenn du Fleisch wie Hähnchenunterschenkel, Hähnchenschenkel oder Rippchen wiegst, achte darauf, nur den essbaren Anteil einzutragen. Du kannst entweder: - Das Fleisch ohne Knochen vor dem Essen wiegen, oder - Das ganze Stück mit Knochen wiegen, wie gewohnt essen und das Gewicht der Knochen anschließend abziehen. Was ist, wenn das Lebensmittel Schalen oder Kerne hat? Es gilt dieselbe Regel. Bei Lebensmitteln wie Avocados, Bananen oder Mangos bezieht sich das in Fitia angezeigte Gewicht nur auf den essbaren Anteil, nicht auf die Schale oder den Kern. Egal ob Fleisch mit Knochen oder Obst mit Schale: Trage immer den Teil ein, den du tatsächlich isst.

Question

Accepted Answer

In Fitia sind alle Gewichtsangaben für Lebensmittel Nettogewichte, das heißt, sie enthalten keine Knochen, Kerne und Schalen (sofern zutreffend). Du solltest nur den essbaren Teil des Lebensmittels eintragen.

Wie trage ich Fleisch mit Knochen ein?

Wenn du Fleisch wie Hähnchenunterschenkel, Hähnchenschenkel oder Rippchen wiegst, achte darauf, nur den essbaren Anteil einzutragen. Du kannst entweder:

Das Fleisch ohne Knochen vor dem Essen wiegen, oder
Das ganze Stück mit Knochen wiegen, wie gewohnt essen und das Gewicht der Knochen anschließend abziehen.

Was ist, wenn das Lebensmittel Schalen oder Kerne hat?

Es gilt dieselbe Regel. Bei Lebensmitteln wie Avocados, Bananen oder Mangos bezieht sich das in Fitia angezeigte Gewicht nur auf den essbaren Anteil, nicht auf die Schale oder den Kern.

Egal ob Fleisch mit Knochen oder Obst mit Schale: Trage immer den Teil ein, den du tatsächlich isst.