Las 5 Mejores Infusiones Digestivas

¿Tienes muchos gases? ¿Hiciste una comida muy pesada? ¿Tienes malestar estomacal?

Tranquilo ¡Estas infusiones te ayudarán!

Hoy te compartimos una lista de 5 infusiones herbales que se han utilizado desde hace muchísimo tiempo como medicina natural para males digestivos y que, hoy en día, la ciencia ha comprobado sus propiedades digestivas.

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Pero recuerda: Si bien estas infusiones te puede ayudar a calmar síntomas gastrointestinales, si sufres de este tipo molestias muy seguido o los síntomas son muy fuertes lo ideal será que lo consultes con tu médico. 

Asimismo, si bien estás hierbas son consideradas seguras para la mayoría de personas, es importante que tengas precaución, especialmente si las vas a utilizar en dosis altas o si tienes alguna condición especial como embarazo o lactancia, problemas hepáticos o renales, problemas de coagulación, alguna alergia u otros. 

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Ahora sí, pasemos a la lista y recuerda, puedes combinarlas para obtener una preparación que potencie sus beneficios digestivos!

1. Manzanilla

La manzanilla (Matricaria chamomilla) es probablemente una de las hierbas más conocidas por sus propiedades digestivas y además, es de muy fácil acceso en distintas partes del mundo.

En ella se han encontrado más de 120 compuestos bioactivos siendo los principales sus terpenoides como el bisabolol y bisaboleno, flavonoides y cumarinas (1).

La manzanilla actúa sobre el sistema digestivo como agente carminativo y antiespasmódico, es decir, ayuda a eliminar gases y disipa el dolor estomacal (1,2).

De esta manera, puede ayudarte con los síntomas de la indigestión.

Además, se le atribuyen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, lo que podría contribuir con la desinflamación del tracto gastorintestinal si la tuvieras (1,2,3).

La parte de la manzanilla que más ha sido estudiada por estas propiedades son las flores y hay 2 formas muy fáciles de prepararla en casa que han demostrado ser efectivas:

En infusión: Pon 1 litro de agua a hervir, apaga el fuego e introduce 1 cucharada de flores de manzanilla. Tápalo y espera 15 minutos.

En tisana: Básicamente es el mismo procedimiento pero en frío. Infundir 1 cucharada sopera de manzanilla en 1 litro de agua fría y no calentar.

Para obtener los beneficios digestivos te recomendamos beber estas preparaciones después de comer.

2. Menta

La menta (Mentha spicata) se ha utilizado desde antaño en la medicina tradicional para tratar males digestivos tales como la hinchazón abdominal, indigestión, flatulencias, etc.

Y la buena noticia es que la evidencia actual parece estar respaldado estas propiedades.

La ciencia ha encontrado que la menta posee 2 compuestos principales que le confieren sus efectos digestivos: el mentol y la mentona.

De hecho se ha evidenciado que la decocción de las hojas de menta (hojas puestas a hervir con agua) y el aceite esencial de la menta pueden acelerar el tránsito intestinal de los alimentos, es decir, ayudarte a digerir más rápido (4,5,6). 

De la misma manera, se ha visto que sus compuestos ejercen efetos relajantes en los músculos intestinales, por lo que también ayudarían a calmar los gases (7,8).

3. Anís

El anís (Pimpinella anisum) es otra de las plantas más utilizadas por sus efectos positivos sobre el tracto gastrointestinal.

De hecho, la evidencia científica ha encontrado que el anís puede actuar sobre el sistema digestivo como (9):

• Carminativo (ayuda a eliminar gases)
• Antiespasmódico (alivio de dolor estomacal)
• Antiemético (disipa las náuseas)
• Protector antes úlceras

La parte del anís más utilizada son sus semillas, pero para que efectivamente puedes obtener sus beneficios a través de su infusión, te recomendamos moler las semillas antes de colocarlas en el agua.

Así los principios activos del anís como el anetol, el metilchavicol y el ácido anísico se transferirán al agua con mayor facilidad.

Ahora, ten en cuenta que otros modos de consumo del anís como su aceite esencial o su extracto pueden tener mayores efectos pues tienen concentraciones más altas de los compuestos bioactivos, pero la infusión es un modo fácil que puedes preparar en casa y también te ayudará con la digestión.

La forma correcta de preparar tu infusión sería:

1. Coloca 1 litro de agua a hervir
2. Mientras esperas, muele las semillas de anís (usualmente en los filtrantes esta ya está molida)
3. Una vez que el agua llegue a ebullición, apaga el fuego.
4. Agrega 1 cda de las semillas molidas al agua caliente.
5. Tápalo y déjalo reposar por 15 minutos.
6. Cuela la prearación y listo!

4. Hinojo

El hinojo (Foeniculim vulgare) es una planta herbácea que también ha sido muy utilizada por la medicina tradicional como digestivo. 

Es originario de la zona mediterránea de Europa, pero hoy en día se cultiva y se puede conseguir en muchos lugares más del mundo, incluída América del Sur, del Norte y Asia.

Al igual que el anís, la parte que más se utiliza del hinojo son las semillas, pues concentran mayor cantidad de compuestos bioactivos como anetol, fenchona, limoneno y diversos tipos de flavonoides. 

Estos compuestos son los que lo convierten en antiespasmódico y carminativo, es decir, te ayudará a digerir mejor y disipar las molestias gastrointestinales (10,11). 

Su preparación en infusión es la misma que la del anís, es decir, moliendo las semillas. Arriba puedes encontrar el detalle de cómo prepararla. Te recomendamos consumir 1 taza después de las comidas principales (10).

5. Boldo

El boldo (Peumus boldus) es una planta tradicional originaria de Chile (12). Sin embargo, debido a su amplio potencial como alimento funcional, su consumo se ha extendido a otros países de América del Sur como Argentina, Perú y Bolivia e incluso se le puede encontrar en España y Canadá.

Se ha reportado que la infusión de sus hojas secas puede utilizarse para tratar diversos males incluída la dispepsia (dolores o malestares estomacales asociados a la indigestión) (12).

Los compuestos que más resaltan en la infusión de las hojas del boldo son el cineol, p-cimeno y el limoneno (13). 

Estos compuestos biactivos tienen como propiedades ser gastroprotectores, ayudar a calmar el reflujo gastroesofágico y la acidez (13).