Chicken, Orange and Pecan Salad

Chicken, Orange and Pecan Salad

1 serving (291 g) de Chicken, Orange and Pecan Salad contiene 417 calorías (kcal).

417

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Ingredientes para 1 serving (291 g)

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Chicken BreastChicken Breast
150 g
OrangeOrange
1/2 count (65 g)
PecansPecans
4 half (16 g)
LettuceLettuce
1 cup (35 g)
Lemon JuiceLemon Juice
1 tablespoon (15 g)
Olive OilOlive Oil
1 tablespoon (10 ml)

Instrucciones

1.

Heat the grill over high heat. In the meantime, add salt and pepper to the chicken.

2.

Once heated, pour half the oil, spread and add the chicken.

3.

Cook each side for 4-6 minutes (the time will depend on how thick it is)

4.

Remove once cooked as desired and cut lengthways for the salad.

5.

In the meantime, peel the orange and cut into wedges. Then shred the lettuce.

6.

Put the chicken, orange, pecans and lettuce in a bowl.

7.

Season with the remaining oil, lemon juice and salt and pepper to taste.

8.

Mix well and serve.

9.

Opcional: Añadir algunos granos de granada.

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