Cheese and Basil Salad

Cheese and Basil Salad

1 serving (282 g) de Cheese and Basil Salad contiene 258 calorías (kcal).

258

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Ingredientes para 1 serving (282 g)

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CheeseCheese
2 slice (50 g)
BasilBasil
8 count (4 g)
TomatoTomato
1 count (130 g)
LettuceLettuce
1/2 cup (18 g)
CucumberCucumber
1/2 cup (60 g)
Olive OilOlive Oil
1/2 tablespoon (5 ml)
Lemon JuiceLemon Juice
1 tablespoon (15 g)

Instrucciones

1.

Slice the tomato and cucumber. You can also use cherry tomatoes.

2.

Cut the cheese and put on a plate with the tomato and cucumber.

3.

You can use white/fresh, mozzarella, ricotta or cottage cheese.

4.

Add basil leaves and lettuce cut into strips.

5.

Season with lemon juice, olive oil, salt and pepper to taste.

6.

Mix well and serve.

7.

Optional: Add chopped scallion.

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