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Tortillas
Chicken
Mango
Lemon Juice
Cilantro
Cereal
OilShred or blend the cereal until obtaining a powdery flour. Then cut the chicken into pieces and chop the ham with the cilantro.
Heat a pan over medium heat. In the meantime, cover the chicken with the powdery cereal.
Once heated, pour the oil, spread and add the chicken. Fry each side for 3-4 minutes until browned.
Then mix the mango with the cilantro and lemon juice. Add salt and pepper to taste.
Fill the tortilla with the chicken and mango mixture.
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