Avena Overnight Proteica con Pecanas y Canela

Picar 1/4 de las pecanas, y cortar por la mitad las pecanas restantes. Reservar.

En un recipiente de vidrio, colocar la avena, chía, canela y las pecanas picadas. Mezclar y dejar reposar toda la noche.

Si cuenta con nuez moscada y/o jengibre en polvo, agregar una pizca de cada uno.

Verter la leche, mezclar y dejar reposar toda la noche o por 5-15 minutos.

Antes de consumir, agregar la proteína, mezclar y añadir las pecanas cortadas por la mitad. Si cuenta con sirope sin azúcar, añadir. Servir.

Si no deseas añadir la proteína en la mezcla, puedes diluirla con 1 o 2 cucharadas de agua hasta formar un sirope y verter por encima.

Recuerda que puedes usar stevia o el edulcorante de tu agrado. Como por ejemplo: Eritritol, sucralosa, xilitol, fruto del monje, etc.