Milanesa Napolitana

Batir el huevo en un recipiente. Agregar ajo y perejil picado finamente. Sazonar con pimienta y sal.

Sumergir la carne hasta que esté bien embebida en la mezcla. Luego pasar por el pan rallado. Puede repetir el paso para que cubra mejor.

Calentar aceite en una sartén y cuando esté bien caliente freír la milanesa hasta que esté dorada.

Retirar del fuego y quitar el exceso de aceite con una servilleta o paño de papel.

Precalentar el horno a 180ºC. También puedes usar la freidora de aire.

Mientras tanto, colocar un poco de salsa de tomate sobre la milanesa y por encima agregar jamón y queso.

Cocinar por 5-7 minutos, hasta que el queso se haya fundido.

Retirar del horno y servir caliente. Puede acompañar con puré, papas fritas o ensalada.