Bowl de Lentejas y Carne de Soya
1 porción (208 g) de Bowl de Lentejas y Carne de Soya contiene 470 calorías (kcal).
470
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Ingredientes para 1 porción (208 g)
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Carne de Soya
Ajo
Lentejas
AceiteInstrucciones
Para esta receta será necesario contar con las lentejas previamente cocidas.
Tener en cuenta que deberá hidratar previamente la carne de soya. Para ello, colocarla en un recipiente grande y cubrir con agua caliente (casi hirviendo).
Dejar por 10 minutos para que duplique su tamaño.
Precalentar una sartén con la mitad del aceite. Mientras tanto, cortar la carne de soya en trozos.
Cuando tome temperatura, agregar la carne de soya junto con el ajo picado. Saltear por 10-12 minutos removiendo de a ratos hasta el punto deseado. Salpimentar.
Aderezar las lentejas con el resto de aceite. Opcional: Agregar pimiento, tomate, orégano, perejil y/o albahaca.
Servir las lentejas con carne de soya.
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