Carne a la Plancha con Pimiento Asado

Pasar el pimiento por el fuego para asar por todos sus lados. Utilizar un tenedor.

Una vez que se ponga negro, colocar en un recipiente y tapar. Dejar por 10 minutos.

Luego quitar la piel y condimentar con el resto de aceite. Salpimentar a gusto y agregar orégano.

También puede utilizar otras hierbas de su agrado.

Por otro lado, precalentar la plancha a fuego medio-fuerte. Mientras toma temperatura, salpimentar la carne.

Una vez que tome temperatura, agregar la mitad del aceite, esparcir y añadir la carne.

Cocinar de 4 a 6 minutos por lado (el tiempo dependerá del grosor de la pieza).

Cuando esté al punto deseado retirar. Puede condimentar con una pizca de romero.

En un plato servir la carne a la plancha con pimiento asado.