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Carne
Arroz
Lechuga
AceitePara esta receta será necesario contar con el arroz previamente cocido.
Colocar el grill a fuego alto. Mientras toma temperatura, salpimentar la pieza de carne. Preferentemente utilizar un corte magro.
Una vez caliente, agregar la mitad del aceite, esparcir e incorporar la carne.
Cocinar de 4 a 6 minutos por lado, el tiempo dependerá del grosor de la pieza. Retirar.
Para la ensalada, lavar y cortar las hojas de lechuga. Condimentar con el resto de aceite, zumo de limón y salpimentar a gusto.
Si desea, puede agregar rodajas de tomate, pepino y/o rabanito.
En un plato servir la carne al grill con arroz y ensalada.
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