Cerdo al Romero con Espárragos y Champiñones
1 porción (389 g) de Cerdo al Romero con Espárragos y Champiñones contiene 372 calorías (kcal).
372
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Ingredientes para 1 porción (389 g)
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Cerdo
EspárragoChampiñonesAjo
Romero
Aceite de OlivaAjo MolidoInstrucciones
Para esta receta utilizar cortes de cerdo magros.
Colocar la plancha o grill a fuego alto. Mientras toma temperatura, salpimentar el cerdo, bañar con la mitad del aceite y espolvorear con romero y ajo molido.
Cuando tome temperatura, agregar el cerdo y cocinar a fuego medio durante 6 minutos por lado.
Por otra parte, cortar la base de los espárragos, los champiñones en láminas y picar el ajo.
Precalentar una sartén a fuego bajo con el resto de aceite. Cuando esté caliente, agregar los espárragos, ajo y champiñones.
Cocinar entre 3 y 5 minutos, removiendo de a ratos. Salpimentar a gusto.
En un plato servir el cerdo al romero con champiñones y espárragos.
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