Curry de Garbanzos y Pollo con Arroz
1 porción (622 g) de Curry de Garbanzos y Pollo con Arroz contiene 687 calorías (kcal).
687
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Ingredientes para 1 porción (622 g)
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Arroz
Garbanzos
Pechuga de Pollo
CebollaAjo
Curry
Cúrcuma
Agua
AceiteInstrucciones
Para esta receta será necesario contar con los garbanzos y el arroz previamente cocido.
Picar el ajo con la cebolla y cortar la pechuga de pollo en dados o tiras finas, según su preferencia. Colocar una olla a fuego alto.
Una vez caliente, verter el aceite, esparcir y agregar los vegetales con una pizca de sal. Sofreír a fuego medio por 5 minutos e incorporar el pollo.
Cocinar durante 8 minutos e ir removiendo de a ratos. Luego, condimentar con pimienta, sal, curry y cúrcuma.
Agregar el agua con los garbanzos y hervir por 10 minutos. Puede reemplazar el agua por caldo.
En un plato servir el curry de garbanzos y pollo, junto al arroz. Opcional: puede agregar un poco de perejil por encima de la preparación.
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