Ensalada de Atún con Garbanzos y Huevo

Ensalada de Atún con Garbanzos y Huevo

1 porción (373 g) de Ensalada de Atún con Garbanzos y Huevo contiene 508 calorías (kcal).

508

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (373 g)

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Atún en Agua LataAtún en Agua Lata
1 lata (120 g)
HuevoHuevo
1 unidad (55 g)
GarbanzosGarbanzos
1/2 taza (100 g)
CebollaCebolla
1/4 unidad (38 g)
LechugaLechuga
1 taza (35 g)
Aceite de OlivaAceite de Oliva
1 cucharada (10 ml)
Zumo de LimónZumo de Limón
1 cucharada (15 g)

Instrucciones

1.

Lavar el huevo y colocar en una olla con agua en ebullición. Hervir por 8-10 minutos.

2.

En simultáneo, cortar la cebolla en tiras y, si desea, lavar en agua con sal para reducir el amargor. Por otro lado, escurrir el atún y desmenuzar.

3.

Una vez pasado el tiempo del huevo, retirar de la olla y colocar en agua fría para cortar cocción. Retirar la cáscara y cortar en gajos.

4.

Trocear la lechuga y colocar en la base del plato. Agregar los garbanzos, cebolla, atún y huevo.

5.

Verter el aceite y zumo de limón. Salpimentar a gusto y mezclar bien.

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