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Carne
Espinaca
Tomate
Palta
Zumo de Limón
Aceite de OlivaCalentar la mitad del aceite en sartén a fuego fuerte. Cortar la carne en tiras y salpimentar.
Cuando tome temperatura, incorporar la carne al grill y dorar por 4-5 minutos. Opcional: Condimentar con una pizca de ajo molido.
Luego bajar a fuego medio y continuar la cocción hasta que esté a punto.
Por otra parte, lavar y secar las hojas de espinaca. Cortar el tomate en gajos o rodajas.
Pelar la palta y cortar en gajos.
En un plato disponer la espinaca, tomate, palta y carne.
Condimentar la ensalada con el resto de aceite (puede ser de oliva) y zumo de limón. Salpimentar a gusto.
Mezclar bien y, si desea, puede espolvorear con una pizca de ajonjolí y servir.
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