Ensalada de Espinaca con Carne y Palta

Ensalada de Espinaca con Carne y Palta

1 porción (330 g) de Ensalada de Espinaca con Carne y Palta contiene 483 calorías (kcal).

483

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Ingredientes para 1 porción (330 g)

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CarneCarne
150 g
EspinacaEspinaca
1 taza (30 g)
TomateTomate
1/2 unidad (65 g)
PaltaPalta
1/4 unidad (60 g)
Zumo de LimónZumo de Limón
1 cucharada (15 g)
Aceite de OlivaAceite de Oliva
1 cucharada (10 ml)

Instrucciones

1.

Calentar la mitad del aceite en sartén a fuego fuerte. Cortar la carne en tiras y salpimentar.

2.

Cuando tome temperatura, incorporar la carne al grill y dorar por 4-5 minutos. Opcional: Condimentar con una pizca de ajo molido.

3.

Luego bajar a fuego medio y continuar la cocción hasta que esté a punto.

4.

Por otra parte, lavar y secar las hojas de espinaca. Cortar el tomate en gajos o rodajas.

5.

Pelar la palta y cortar en gajos.

6.

En un plato disponer la espinaca, tomate, palta y carne.

7.

Condimentar la ensalada con el resto de aceite (puede ser de oliva) y zumo de limón. Salpimentar a gusto.

8.

Mezclar bien y, si desea, puede espolvorear con una pizca de ajonjolí y servir.

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