Ensalada de Garbanzos, Pollo, Palta y Pepino

Ensalada de Garbanzos, Pollo, Palta y Pepino

1 porción (543 g) de Ensalada de Garbanzos, Pollo, Palta y Pepino contiene 731 calorías (kcal).

731

🔥 calorías🔥 kcal
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Ingredientes para 1 porción (543 g)

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GarbanzosGarbanzos
3/4 taza (150 g)
Pechuga de PolloPechuga de Pollo
150 g
PaltaPalta
1/2 unidad (120 g)
PepinoPepino
1/2 taza (60 g)
CebollaCebolla
1/4 unidad (38 g)
Aceite de OlivaAceite de Oliva
1 cucharada (10 ml)
Zumo de LimónZumo de Limón
1 cucharada (15 g)

Instrucciones

1.

Para esta receta será necesario contar con los garbanzos previamente cocidos.

2.

Colocar una sartén a fuego medio. Mientras toma temperatura, salpimentar el pollo

3.

Una vez caliente, verter la mitad del aceite, esparcir y agregar el pollo. Cocinar a fuego medio durante 4 minutos por lado. Apagar.

4.

Mientras tanto, cortar la palta en cubos, el pepino en rodajas y la cebolla en tiras. Si desea, puede lavar la cebolla con agua y sal para reducir el amargor.

5.

Cuando el pollo esté listo, cortarlo en trozos.

6.

Para el aliño, mezclar aceite de oliva restante, zumo de limón, pimienta y sal.

7.

Incorporar todos los ingredientes en un bowl y mezclar con el aliño.

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