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Lentejas
Palta
Pepino
Espinaca
Aceite de Oliva
Zumo de LimónPara esta receta será necesario contar con las lentejas previamente cocidas.
Quitar la cáscara de la palta y cortar en cubos. De la misma manera cortar el pepino.
Para el aliño: mezclar el aceite de oliva con el zumo de limón, pimienta y sal a gusto.
En un bowl o recipiente colocar las lentejas, palta, pepino y espinaca. Mezclar con el aliño y servir.
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