Ensalada de Papa, Cebolla y Perejil

Ensalada de Papa, Cebolla y Perejil

1 porción (279 g) de Ensalada de Papa, Cebolla y Perejil contiene 228 calorías (kcal).

228

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Ingredientes para 1 porción (279 g)

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PapaPapa
1 mediana (180 g)
CebollaCebolla
1/2 unidad (75 g)
PerejilPerejil
1 cucharada (4 g)
Aceite de OlivaAceite de Oliva
1/2 cucharada (5 ml)
Zumo de LimónZumo de Limón
1 cucharada (15 g)

Instrucciones

1.

Lavar, pelar y cortar la papa en cuadrados no muy pequeños.

2.

Hervir agua con un poco de sal y agregarlas cuando llegue al punto de ebullición.

3.

Cocinar las papas por unos 8-10 minutos aproximadamente y retirar antes de que estén muy blandas. Escurrir bien.

4.

Mientras tanto, cortar la cebolla en tiras finas y lavar en agua con sal.

5.

Para condimentar; picar muy bien el perejil y mezclar con aceite de oliva, limón, pimienta y sal.

6.

En un plato o bowl colocar la papa y cebolla. Mezclar bien con el aliño preparado y espolvorear paprika a gusto.

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