Ensalada de Papa, Tomate y Aceitunas

1 porción (356 g) de Ensalada de Papa, Tomate y Aceitunas contiene 249 calorías (kcal).

249

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Ingredientes para 1 porción (356 g)

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Papa

1 mediana (180 g)

Tomate

1 unidad (130 g)

Aceitunas

5 unidad (25 g)

Aceite de Oliva

1/2 cucharada (5 ml)

Zumo de Limón

1 cucharada (15 g)

Albahaca

2 unidad (1 g)

Instrucciones

Lavar, pelar y cortar la papa en cuadrados no muy pequeños.

Hervir agua con un poco de sal y agregarlas cuando llegue al punto de ebullición.

Cocinar las papas por unos 8-10 minutos aproximadamente y retirar antes de que estén muy blandas. Cortar cocción con agua fría y escurrir bien.

Mientras tanto, cortar el tomate en trozos pequeños.

Preparar el aliño mezclando aceite de oliva, zumo de limón, pimienta y sal al gusto.

En un recipiente colocar la papa, tomate, aceitunas. Mezclar con el aliño y agregar unas hojas de albahaca.

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