Ensalada de Queso Cheddar con Choclo, Palta y Zanahoria
1 porción (330 g) de Ensalada de Queso Cheddar con Choclo, Palta y Zanahoria contiene 560 calorías (kcal).
560
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Ingredientes para 1 porción (330 g)
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Queso Cheddar
Choclo
Palta
Zanahoria
VinagreInstrucciones
Desgranar el choclo y colocar sus granos en una olla con agua hirviendo y una pizca de sal.
Mientras tanto, pelar la zanahoria y cortar en cubos.
Pasados 6 minutos, incorporar a la olla la zanahoria. Luego de 6 minutos más, revisar que todos los vegetales estén tiernos. Retirar y escurrir.
En simultáneo, pelar y cortar la palta junto al queso en trozos.
En un bowl mezclar el choclo con zanahoria, palta y queso.
Condimentar con vinagre, salpimentar a gusto y servir.
De manera opcional, puede añadir un poco de cilantro o perejil fresco.
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