Ensalada Dulce con Pavo, Camote y Hierbas Aromáticas

Calentar la plancha a fuego fuerte, si lo considera puede añadir un poco de aceite en spray. Mientras tanto, salpimentar el pavo.

Cuando tome temperatura, incorporar el pavo, reducir el fuego a medio y cocinar aproximadamente 4-5 minutos por cada lado o hasta que esté dorado por ambas caras.

En simultáneo, lavar, pelar y cortar el camote en cuadraditos.

Hervir en agua con sal por 8 - 10 minutos o hasta que esté blando pero no se desarme. Retirar y escurrir.

Para el aliño: Mezclar el aceite de oliva con las hierbas aromáticas y salpimentar al gusto.

Cortar el pavo cocido en piezas de un bocado y la lechuga en tiras.

En un bowl colocar los trozos de pavo, camote, lechuga y granada.

Verter el aliño y mezclar para que se integren los sabores. Servir.