Ensalada Fresca con Vainitas

Ensalada Fresca con Vainitas

1 porción (185 g) de Ensalada Fresca con Vainitas contiene 124 calorías (kcal).

124

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Ingredientes para 1 porción (185 g)

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VainitasVainitas
1/2 taza (50 g)
ZanahoriaZanahoria
1 mediana (60 g)
LechugaLechuga
1 taza (35 g)
Aceitunas VerdesAceitunas Verdes
4 unidad (20 g)
Aceite de OlivaAceite de Oliva
1/2 cucharada (5 ml)
Zumo de LimónZumo de Limón
1 cucharada (15 g)

Instrucciones

1.

Cortar los extremos de las vainitas, trozar y colocar en una olla con agua en ebullición.

2.

Añadir una pizca de sal y hervir por 6 minutos.

3.

Una vez que estén tiernas, retirar y escurrir.

4.

Mientras tanto, pelar y rallar la zanahoria.

5.

Trozar las hojas de lechuga. Puede utilizar verde o morada.

6.

En un plato mezclar los ingredientes de la ensalada: vainitas, zanahoria, lechuga y aceitunas.

7.

Condimentar con aceite de oliva, zumo de limón y salpimentar al gusto.

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