Ensaladilla Rusa con Jamón

Ensaladilla Rusa con Jamón

1 porción (378 g) de Ensaladilla Rusa con Jamón contiene 491 calorías (kcal).

491

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Ingredientes para 1 porción (378 g)

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PapaPapa
1 mediana (180 g)
ArvejasArvejas
1/4 taza (50 g)
ZanahoriaZanahoria
1 mediana (60 g)
JamónJamón
2 rebanada (60 g)
MayonesaMayonesa
2 cucharada (28 g)

Instrucciones

1.

Pelar y cortar la papa en cubo de 1 cm x 1 cm aproximadamente. Pelar y cortar la zanahoria a la mitad del tamaño.

2.

Hervir agua con un poco de sal y agregar la papa, la zanahoria y las arvejas. Cocinar hasta que la papa esté tierna pero no se desarme, aproximadamente 10-12 minutos.

3.

Retirar del fuego y escurrir. Esperar a que se enfríe un poco e incorporar en un bowl. Cortar el jamón en cubos pequeños y agregarlos.

4.

Mezclar todos los ingredientes con la mayonesa, sal y pimienta a gusto. Servir en frío.

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