Estofado de Carne con Zanahoria y Pimiento

Estofado de Carne con Zanahoria y Pimiento

1 porción (306 g) de Estofado de Carne con Zanahoria y Pimiento contiene 451 calorías (kcal).

451

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (306 g)

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CarneCarne
200 g
ZanahoriaZanahoria
1/2 mediana (30 g)
PimientoPimiento
1/4 unidad (30 g)
AjoAjo
1 diente (3 g)
AceiteAceite
1/2 cucharada (5 ml)
CebollaCebolla
1/4 unidad (38 g)

Instrucciones

1.

Picar la cebolla junto al ajo y pimiento. Por otro lado, pelar y cortar la zanahoria en cubos pequeños.

2.

Colocar una sartén a fuego medio. Mientras toma temperatura, cortar la carne en trozos de un bocado y salpimentar.

3.

Una vez caliente, verter el aceite, esparcir y añadir la cebolla con una pizca de sal. Sofreír durante 5 minutos a fuego medio.

4.

Agregar el pimiento junto al ajo, mezclar y dejar cocinar durante 2 minutos más.

5.

Añadir la carne y dejar cocinar durante 3-4 minutos por lado. Tapar y dejar cocinar durante 10 minutos más a fuego medio-bajo.

6.

Apagar y servir caliente.

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