Guiso de Carne Molida con Arroz

Para esta receta será necesario contar con el arroz previamente cocido.

Hervir agua en una olla a fuego alto. Añadir una pizca de sal.

Cortar la papa en dados y añadir. Después de 2 minutos, añadir la zanahoria cortada en dados.

Después de 6-8 minutos, escurrir todo junto.

Por otro lado, precalentar una sartén a fuego medio-alto. Mientras tanto, salpimentar la carne molida.

Una vez caliente, añadir el aceite y el ajo y tomate picados. Sofreír durante unos segundos.

Luego añadir la carne molida y cocinar durante 8-10 minutos hasta que se dore. Puede añadir un poco de agua o caldo para evitar que se seque.

Añadir la zanahoria y la papa cortadas en dados. Mezclar bien. Rectificar sazón.

Servir con arroz.