Guiso de Garbanzos con Carne y Zanahoria

Para esta receta será necesario contar con los garbanzos previamente cocidos.

Calentar una olla a fuego fuerte. Mientras tanto, cortar la zanahoria y la carne en trozos de un bocado. Picar el ajo y la cebolla.

Una vez que tome temperatura, bajar a fuego medio y agregar el aceite junto con el ajo, cebolla y una pizca de sal. Sofreír durante 3-5 minutos.

Agregar en la olla la carne y la zanahoria.

Sofreír durante 5-6 minutos, hasta que la carne se encuentre sellada.

Agregar los garbanzos, salpimentar la preparación y condimentar con el pimentón/paprika.

Para finalizar, cubrir de agua o caldo la preparación y dejar cocinar 7-8 minutos más, revolviendo un poco.

Finalmente, servir el guiso de garbanzos con carne y zanahoria.