Guiso de Quinua con Pimiento

Guiso de Quinua con Pimiento

1 porción (304 g) de Guiso de Quinua con Pimiento contiene 319 calorías (kcal).

319

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🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (304 g)

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QuinuaQuinua
1 taza (200 g)
Pimiento RojoPimiento Rojo
1/2 unidad (60 g)
CebollaCebolla
1/4 unidad (38 g)
Pimentón en PolvoPimentón en Polvo
1/2 cucharadita (2 g)
AceiteAceite
1/2 cucharada (5 ml)

Instrucciones

1.

Para esta receta será necesario contar con la quinua previamente cocida.

2.

Picar la cebolla. En caso del pimiento, quitar las semillas y cortar en trozos pequeños.

3.

Calentar el aceite en una olla a fuego medio-fuerte y cuando tome temperatura incorporar los vegetales junto a una pizca de sal.

4.

Sofreír por 5-7 minutos hasta que la cebolla se torne de un color transparente.

5.

Añadir la quinua, condimentar con pimentón en polvo y salpimentar a gusto.

6.

Agregar apenas un poco de agua para que no se seque, remover y dejar por 2-3 minutos.

7.

Una vez listo, retirar del fuego y servir inmediatamente.

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