Huevos a la Plancha con Tomate y Espinaca

Huevos a la Plancha con Tomate y Espinaca

1 porción (263 g) de Huevos a la Plancha con Tomate y Espinaca contiene 233 calorías (kcal).

233

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (263 g)

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HuevoHuevo
2 unidad (110 g)
TomateTomate
1 unidad (130 g)
AjoAjo
1 diente (3 g)
EspinacaEspinaca
1/2 taza (15 g)
Aceite de OlivaAceite de Oliva
1/2 cucharada (5 ml)

Instrucciones

1.

Precalentar una sartén a fuego medio.

2.

Mientras toma temperatura, picar el ajo y cortar los tomates. Puede usar tomate cherry.

3.

Cuando tome temperatura, agregar la mitad del aceite, ajo y tomate.

4.

Sofreír removiendo de a ratos por 3 minutos, luego agregar la espinaca.

5.

Mezclar bien, tapar y dejar cocinar por 1-2 minutos más o hasta que reduzcan su volumen.

6.

Una vez la espinaca haya reducido su tamaño, retirar y reservar.

7.

Luego agregar el resto de aceite y romper los huevos en la misma sartén. Cocinar por unos 3-5 minutos o hasta que la clara cuaje.

8.

Salpimentar a gusto y servir.

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