Huevos con Champiñones y Espinaca

Huevos con Champiñones y Espinaca

1 porción (182 g) de Huevos con Champiñones y Espinaca contiene 218 calorías (kcal).

218

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (182 g)

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HuevoHuevo
2 unidad (110 g)
ChampiñonesChampiñones
1/2 taza (35 g)
AjoAjo
1/2 diente (2 g)
EspinacaEspinaca
3 hoja (30 g)
AceiteAceite
1/2 cucharada (5 ml)

Instrucciones

1.

Picar el ajo y trocear las hojas de espinaca junto con los champiñones.

2.

Calentar el aceite en una sartén a fuego medio.

3.

Una vez que tome temperatura, incorporar el ajo y los champiñones. Sofreír por 5 minutos.

4.

Luego agregar la espinaca y cocinar por 2 minutos más o hasta que reduzca un poco su tamaño.

5.

Salpimentar a gusto.

6.

Romper los huevos por encima del sofrito y cocinar por 4-5 minutos o hasta que la clara cuaje.

7.

Retirar y servir.

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