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Huevo
Tomate
Jamón
Pan de MoldePara esta receta se utilizará una sartén antiadherente. Si no cuenta con este tipo de sartén, agregar apenas de aceite.
Cortar el tomate en rodajas y el jamón en cubos pequeños. Reservar.
Romper los huevos en un bowl, salpimentar a gusto y agregar el jamón. Batir hasta conseguir una textura uniforme.
Precalentar una sartén antiadherente a fuego medio. Si es necesario, utilizar una pizca de aceite. Cuando esté caliente, incorporar la mezcla.
Cocinar durante 30 segundos y revolver constantemente hasta llegar al punto deseado. Apagar.
Servir los huevos con el tomate y pan. Si desea, puede tostar el pan y agregar zumo de limón y/o vinagre a los tomates.
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