Huevos Revueltos con Jamón y Papa
1 porción (365 g) de Huevos Revueltos con Jamón y Papa contiene 415 calorías (kcal).
415
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Ingredientes para 1 porción (365 g)
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HuevoClara de Huevo
Jamón
Papa
AceiteInstrucciones
Colocar una olla con agua a fuego alto. Mientras entra en ebullición, pelar y cortar la papa en trozos pequeños.
Una vez el agua entre en ebullición, agregar la papa. Dejar hervir durante 8-10 minutos, hasta que esté blanda pero no se desarme. Escurrir.
En simultáneo, colocar una sartén a fuego alto para que tome temperatura. Mientras tanto, batir los huevos con la clara y salpimentar.
Agregar el aceite a la sartén, bajar el fuego a medio e incorporar el huevo. Si desea, en este punto puede añadir el jamón cortado en trozos pequeños.
Pasado 30 segundos, comenzar a remover con la espátula constantemente hasta que cuaje. Reservar.
En un plato servir los huevos revueltos con jamón y papa.
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