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Huevo
Cebolla
Pimiento
AceiteCortar el pimiento y la cebolla en trozos pequeños. Por otro lado, romper los huevos en un bowl, salpimentar a gusto y batir con ayuda de un tenedor.
Colocar una sartén a fuego medio. Una vez caliente, verter el aceite, esparcir y agregar la cebolla con pimiento y una pizca de sal.
Sofreír durante 3-5 minutos o hasta que la cebolla esté transparente. Luego, verter los huevos y esparcir.
Cocinar durante 30 segundos y luego revolver constantemente hasta alcanzar el punto deseado.
Rectificar sazón y servir caliente.
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