Lasaña de Berenjena Vegetariana

Lasaña de Berenjena Vegetariana

1 porción (480 g) de Lasaña de Berenjena Vegetariana contiene 432 calorías (kcal).

432

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (480 g)

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BerenjenasBerenjenas
1/2 unidad (250 g)
Salsa de TomateSalsa de Tomate
4 cucharada (56 g)
ChampiñonesChampiñones
1 taza (70 g)
AlbahacaAlbahaca
8 unidad (4 g)
Queso MozzarellaQueso Mozzarella
4 rebanada (100 g)

Instrucciones

1.

Pre calentar el horno a 180°C.

2.

Cortar la berenjena en rebanadas y dejarlos reposar en agua con sal y luego colocarlos en agua hirviendo por 3 minutos (sólo para que suavice).

3.

Picar los champiñones y rallar o trocear el queso.

4.

En una fuente pequeña, colocar las rebanadas de berenjena, cubrir con la mitad de la salsa de tomate, champiñones y queso.

5.

Cubrir con las rebanadas sobrantes y cubrir con la salsa, champiñones, hojas de albahaca y resto de queso.

6.

Hornear hasta que el queso se derrita por completo y gratine.

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