Lentejas con Salsa Blanca
1 porción (355 g) de Lentejas con Salsa Blanca contiene 568 calorías (kcal).
568
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Ingredientes para 1 porción (355 g)
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Lentejas
Ajo
Queso Blanco
Mantequilla
Harina
Nuez Moscada
LecheInstrucciones
Para esta receta será necesario contar con las lentejas previamente cocidas.
Para la salsa blanca: Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregar la harina, revolver con una varilla y cocinar por unos minutos.
Agregar el ajo picado, cocinar por 1 minuto. Luego incorporar poco a poco la leche tibia revolviendo constantemente hasta lograr la consistencia deseada. Condimentar con nuez moscada y sal.
Mezclar las lentejas y salsa blanca, rectificar de pimienta y sal. Colocar en bandeja individual para horno o sartén.
Por encima de la preparación añadir, trozos de queso (también, puede ser mozzarella).
Cocinar en horno precalentado a 180ºC o sartén tapada a fuego medio. Hornear unos minutos hasta que se gratine el queso.
Servir caliente las lentejas con salsa blanca.
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