Milhojas de Papa

Lavar, pelar y cortar las papas bien finas.

En una fuente o molde para horno individual engrasado con la mantequilla, colocar una base de papas ubicadas una al lado de la otra y encimadas.

En un recipiente, batir el huevo con la crema de leche y salpimentar. Si deseas, puedes agregar las hierbas de tu agrado.

Agregar sobre las papas un poco de la preparación realizada y espolvorear con un poco de queso parmesano rallado.

Colocar una nueva capa de papas y repetir la operación hasta que no queden más ingredientes.

Finalizar cubriendo con la mezcla de crema con huevo y queso parmesano.

Llevar al horno precalentado a 180°C y dejar hasta que la papa esté cocida. Esto dependerá de la altura de la milhojas, pero aproximadamente serán 45-50 minutos.

Retirar del horno, dejar enfriar unos minutos y servir caliente.