Mousse Proteico de Maracuyá
1 porción (184 g) de Mousse Proteico de Maracuyá contiene 231 calorías (kcal).
231
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Ingredientes para 1 porción (184 g)
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Maracuyá
Leche
Proteína en PolvoInstrucciones
Para esta receta necesitaremos tener la maracuyá previamente cocida y fría. Para ello, partir por la mitad, colocarla en una olla, cubrir con agua y tapar.
Llevar a fuego alto y una vez entre en hervor, dejar hervir por 20 minutos. Dejar enfríar, y retirar la carne (parte blanca) con ayuda de una cuchara.
En caso de la pulpa (semillas), colar hasta tener la esencia. Dejar enfriar.
Puedes usar proteína sin sabor o la que tengas en casa.
Una vez que la maracuyá esté fría, colocar la carne junto a la esencia, leche y proteína en una licuadora. Licuar y servir.
Si deseas, puedes agregar el edulcorante de tu agrado. Por ejemplo: Eritritol, sucralosa, xilitol, fruto del monje, etc.
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