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Pan Hamburguesa
Pechuga de Pavo
Durazno
Cebolla
Zumo de Limón
Espinaca
AceiteCalentar la plancha a fuego fuerte. Mientras tanto, condimentar la pechuga con el aceite, pimienta y sal.
Cuando tome temperatura, incorporar el pavo, reducir el fuego a medio y cocinar aproximadamente 4-5 minutos por cada lado o hasta que esté dorado por ambas caras.
Para la salsa: cortar el durazno en cuadraditos pequeños y picar la cebolla.
En un recipiente, mezclar el durazno, cebolla y zumo de limón. Opcional: agregar un poco de cilantro picado. Dejar reposar 5 minutos.
Armar el sándwich colocando en la base las hojas de espinaca, pavo y salsa de durazno.
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